Die zweite Folge kommt ganz ohne technische Probleme daher. Flavio und Julien reden über die Weihnachtszeit als Vegetarier und sprechen dann über den Fakt, dass Fleischessen in der Gesellschaft als “Normalzustand” gilt und Veggies die “Besonderen” sind.
- Download:
- MP3 Audio64 MB
- MPEG-4 AAC Audio75 MB
Shownotes
Intro: Burger-Szene aus Pulp Fiction
00:03:05 – Schlagzeilen
Gourmet Burger Kitchen | Nordsee mit veganem Burger mit Portobello-Pilz | Greenwashing | Veganer Algendrink „Helga“ bei Nordsee | Vitamin B12
00:10:12 – Weihnachten als Vegetarier
Flavio wurde zum Essen eingeladen und probierte vegetarische Bratensoße | Julien ist überrascht, dass es Restaurants ohne vegetarische Angebote gibt | Flavio kommt aus Eckernförde, wo es mittlerweile auch vegetarisches Essen in Restaurants gibt | Glühwein meist mit Gelantine gefiltert
00:19:36 – Selbstgemachte Mandelmilch
Flavio hat sich erstmals in Mandelmich versucht | Sojamilch zu aufwändig
00:23:43 – Karnismus
Was ist Karnismus? | Nahrungskette – der Stärkere frisst den Schwächeren | Rheinischer Sauerbraten (mit Pferdefleisch) war das Gericht, auf das Julien nicht kam
00:41:03 – Cowspiracy
00:49:50 – Karnismus Part 2
Flavio sagt, dass sich durch rationale Argumente ein Wandel vollbringen lässt. Beispiel Nichtraucherschutz | Atilla Hildman – einst stärkster Mensch | Melanie Joy hat den Begriff Karnismus geprägt
01:13:59 – Weber Cooks
Neueste Kommentare