Schlagwort: Podcasts

DKD005 Schrödingers Superfood

Wir haben uns wieder zusammengesetzt, um über Essen zu reden. Dabei geht unter anderem darum, was man während der Grillsaison eigentlich so als Vegetarier macht und was der Quatsch mit den Superfoods soll. Außerdem berichten wir von unseren  Reisen in nahe und ferne Welten. Zum Schluss richten wir das Wort direkt an Euch. Denn Ihr sollt ein wesentlicher Bestandteil dieses Podcasts werden.

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Shownotes  

Intro: Die Gretchenfrage aus Faust

Julien wusste nicht, was Dumplings waren |  Was wird nach dem Brexit aus dem English Breakfast mit Baked Beans von Heinz |

00:04:09 Schlagzeilen

Italienischem Pärchen wurde Sorgerecht entzogen wegen Mangelernährung ihres Neugeborenen | Vegane Ernährung für Neugeborene ist möglich, wenn Nahrungsergänzungsmittel zum Einsatz kommen | DKD004 Vegetarier sind alle weibisch | Veganismus in Italien auf dem Vormarsch, 2,8 % leben vegan | Bundesernährungsminister Christian Schmidt CSU fordert “Kennzeichnungsselbstverpflichtung” für vegetarische und vegane Produkte | Wiesenhof-Spot mit Atze Schröder | Entschuldigung von Atze Schröder | Stellungnahme von Wiesenhof

00:17:57 Was grillt der gemeine Vegetarier?

Gibt viele Möglichkeiten vegetarisch zu grillen (welch Überraschung!): Grillkäse, Halloumi, verschiedenes Gemüse in Alufolie (Dabei darauf achten, dass der Wasseranteil nicht zu hoch ist) | Rezept für den vegetarischen Pilzburger | Buchweizen-Brätlinge, Funfact: Buchweizen ist kein Getreide | Seitanbasis – 100% feinstes Gluten | “Du grillst diesen Sommer Fleisch? Dann solltest du das hier lesen

00:34:34 SuperfoodsT

Was sind Superfoods? | Definition vom Europäischen Informationszentrum für Lebensmittel: “Lebensmittel, insbesondere Obst und Gemüse, die aufgrund ihres Nährstoffgehaltes einen höheren gesundheitlichen Nutzen als andere Nahrungsmittel haben”  Magic Cacao | Flavonoide in Cacao wirken blutdrucksenkend | Chia-Samen | Flavio haut zwischendurch immer wieder Antiwitze raus | Weitere “Superfoods”: Leinsamen, Heidelbeeren, Açai-Beeren, Gemeiner Bocksdorn | Entzauberung der Goji-Beere | Fazit: Superfoods sind gesund, sind viele andere Lebensmittel aber auch. Mehr Marketing als tatsächliche Wirkung | Liste der Top 15 Superfoods | Alter Werner-Gag: “Wer macht hier Anna nass?” | Grünkohl mit Pinkel

00:54:03 DKD on Tour

Flavio war in Schweden | Laktoseintoleranz ist eigentlich der Normalzustand | Surströmming | Surströmming smells like spring | Julien war bei The Green Market

01:12:36 Abwasch in eigener Sache

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Hallo Welt

Na du? ganz allein hier? Auf der Suche nach heißen Podcasts aus deiner Nähe? Dann schau dich nur um.

Willkommen auf meiner kleinen Radiofarm. Hier wirst du zukünftig verschiedene Podcasts finden, die von und mit mir produziert werden. Das ganze soll in den nächsten Wochen und Monaten weiter wachsen, braucht aber noch ein wenig Zeit. Zu Beginn findest du drei Folgen des Podcasts “Das kulinarische Duett“, in dem ich mich vom wunderbaren Flavio in die Welt der vegetarischen Ernährung entführen lasse.

Auf den üblichen Seiten erkläre ich kurz, was das Wunderbare an Podcasts ist und wie man sie sinnvoll konsumieren kann. Schaut euch ruhig um. Bei Fragen und Feedback steht euch so ziemlich jedes Kommentarfeld hier zur Verfügung. Alternativ könnt ihr via Twitter unter @Radi0farm oder direkt an  @jubrmr Kontakt herstellen.

Ohne fremde Hilfe ginge es nicht: Zu allererst muss ich beim guten Steffen bedanken, der mir bei sämtlichen Coding- und Programmier-Themen zur Seite stand und die Feeds so gebastelt hat, dass alles schick ist. Mein zweiter Dank geht an Stefan (vorsicht, Verwechslungsgefahr). Der Gute hat mir das Logo und den Header des Blogs gebastelt. Unter Call it Home könnt ihr Klamotten von ihm bestellen und ihn reich machen. Verdient hätte er es.

So jetzt aber genug geschrieben. Ab jetzt wird geredet!

 

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